Toit

Tervisliku toitumise soovitused ohverdamispeoks

Tervisliku toitumise soovitused ohverdamispeoks

Praeguses toitumisteaduses teatas ta, et riskib pärast rasket sööki infarktiga. Sel põhjusel soovitan teil toitumisnõustajana ohverdamise pühade ajal järgida mõnda reeglit ja saate seda festivali ajal nautida. Kõige olulisem ohverdamise hetk on ohverdamine. Tapmine peab toimuma tervislikus keskkonnas.

Meie riigi jaoks on ohvritepühade ajal tapetud ohvrid suure tähtsusega. Lisaks religioossete reeglite täitmisele on laudade peamine toitaine see, et liha tarbitakse pikka aega. Seetõttu on vaja pöörata tähelepanu ladustamis- ja keetmistingimustele.

Punane liha sisaldab kõrge bioloogilise väärtusega raua mineraale, tsinki, magneesiumi, konjugeeritud linoolhapet, kvaliteetset valku, küllastunud rasvu ja niatsiini. Liha, mis sisaldab vahemikus 250–300 kalorit 100 grammi energia kohta; vasikaliha, lambaid, lambaliha võib tarbida.

Punase liha tarbimise uuringud on üsna suured. Epidemioloogilised tõenduspõhised uuringud on näidanud, et inimestel, kes tarbivad sageli ebatervislike keetmisviisidega küpsetatud punast liha, on käärsoole- ja maovähk. Lisaks on teada, et rasvase liha tarbimisega suureneb vere rasva ja kusihappe sisaldus. Seetõttu vähendab see punase liha tarbimise sagedust, eeldusel, et prioriteediks on keetmine, saab küpsetamise-grillimise meetodeid punase liha küpsetamisel ohutult tarbida. Kaks korda nädalas söömine on sageli tervislikum. Keeduvett ei tohiks keetmise ajal ära visata, seetõttu tuleks seda keeta madalas vees. Kõige tervislikum on rasva mitte kasutada liha- ja köögiviljatoitudes.

Kaalutlused ohvriliha ladustamisel

Kui tapetud liha on tapetud sobivates tingimustes, tuleks liha eraldada, eraldades rasvased osad looma sobivatest osadest. Seejärel tuleb külmkapis tükeldatud ohvriliha hoida 1 päev. Seejärel annab ootel olev liha välja oma mahla ja on valmis paremini küpsetama.
Ootel olev liha tuleks eraldada hakkliha, röstitud veiseliha, tükeldatud, praadi ja sisefileena, jagada päevakogusteks ning panna külmkapikottidesse ning säilitada sügavkülmikus.

Pidu ajal;

1. Söö kindlasti 3 söögikorda.
2. Tarbi väikestes kogustes teile antud maiuspalasid.
3. Külastage avatud teed ja ärge ületage 1 tassi kohvi päevas.
4. Vältige komme ja maiustusi nii palju kui võimalik.
5. Kebab, lambalihavarred, tükeldab aeglase ja madala temperatuuriga liha, näiteks küpseta. Tarbi selle kõrval kindlasti kas lambakoera salatit või värsket piparmündi-peterselli.
6. Vältige röstimist, röstimist, rasvast liha.
7. Sööge palju värskeid köögivilju ja kooritud puuvilju.
8. Tarbi päevas 6-7 tassi sooja vett.
9. Puhkuse hindamise abil tehke palju füüsilist tegevust.
10. Liha asemel eelistavad happeid, gaseeritud jooke, petipiim-jogurt-cacik.
11. Sööge kindlasti liha koos väikese koguse teraviljaga (kuskuss, bulgur, pruun riis) ja rohke värskete köögiviljadega.
12. Oma südame tervise ja vähi kaitsmiseks ärge kindlasti punast liha rohkem kui 2 korda nädalas tarbige.

Kõige tervislikum lihatoidunäide

Pärast põhjalikku pesemist peske tükeldatud rasvavaba punane liha suurel teraspannil ja laske nõrgal kuumusel nõrguda. Lisage hakitud lihale hakitud sibul ja õhukesteks viiludeks lõigatud roheline pipar. Keeda hästi väga vähese pipra ja soolaga. Keera kuubikuteks lõigatud tomatid umbes 2-3 minutiks ja serveeri rohke peeneks hakitud värske peterselliga.

Video: Tervisekonverents - Tervislik toitumine ja elustiil - Teele Teder (Aprill 2020).