Toit

Kikerherne pärmileib

Kikerherne pärmileib


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kikerherne pärmileib

Nidola kitsepiim ja kikerherne pärmseente leib on kohal!

Materjalid

Kikerherne pärmi jaoks;
  • Mahe kikerherned poole teetassi sisse
  • Pool tassi orgaanilist täisterajahu
  • 1 klaas sooja joogivett

Leiva eest;

  • 1 tass piima Nidola kitse
  • 3 tassi mahepõllumajanduslikku täisterajahu
  • 1 spl oliiviõli

Ettevalmistamine

  1. Naelutage uhmris orgaanilisi kikerherneid. Valage hakitud kikerherned, orgaaniline täisterajahu ja joogivesi mittepõleva temperatuuriga puhtasse purki ning segage puulusikaga.
  2. Sulgege purk ilma kaant pingutamata. Katke vähemalt soojas kohas 12 tundi jäta käärima. Käärimisaeg Kuni 20-24 tundi aeglustavaid. Kikerherne pärm on valmis, kui pärm mullitab ja paisub ning lõhn muutub.
  3. Filtreerige kikerherne pärm kaussi. Lisage toatemperatuuril Nidola kitsepiim. Lisage oliiviõli ja orgaaniline täisterajahu ning segage puulusikaga.
  4. Kata kauss venituskilega. Kata soojas kohas ja jäta käärima. Tõsta taigen käsitsi ja vormi abil kergelt degaseerima. Katke see elastse kilega ja laske sellel käärida.
  5. Küpsetatud leib, mis on seatud 180 kraadini 30–40 minutit Cook.
  6. Viilutage ja serveerige täielikult jahtunud leib.

Märkus: Viilutage leib külmkapikotti ja hoidke sügavkülmas. Vajadusel võite oma lapse sügavkülmast välja võtta ja seda soojendada.

teave: Kikerherne pärm on traditsiooniline ja vana pärmitüüp. Tuntud ka kui magus pärm.

Erinevalt hapust pärmist on valmistamisaeg lühike. Selle pärmiga tehtud leiba on kerge seedida. Erinevalt valmispärmidest on kääritamise aeg pikk. Kui tavalised pulbripärmid villivad taina poole tunniga, võib kikerherne pärmiga valmistatud tainas võtta 3-4 tundi.

HAMMM!



Kommentaarid:

  1. Kenny

    Kõik võib olla =))))))

  2. Kinris

    Intelligible message

  3. Melchoir

    Selles on midagi. Now all became clear to me, Many thanks for the information.

  4. Maukree

    On selge, et suured tänud abi eest selles küsimuses.



Kirjutage sõnum

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos