Kindral

Nutikad ostunipid orgaaniliste puu- ja köögiviljade valimiseks

Nutikad ostunipid orgaaniliste puu- ja köögiviljade valimiseks



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mis teeb puu- ja köögiviljadest "orgaanilised"?

"Mahetoodang" tähistab puu- ja köögivilju, mis on kasvatatud ilma enamiku sünteetiliste väetiste ja pestitsiidide kasutamiseta, samuti kiiritamist, reoveesettet (kasutatakse väetiseks) ja geneetilist modifikatsiooni. Uuringud näitavad, et pestitsiididega kokkupuude võib põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme ja toidu orgaaniliste versioonide söömine võib teie kokkupuudet vähendada.

Mahetoidud on kõrgemate tootmiskulude tõttu kallimad ja neid pole alati laialdaselt saadaval.

Millal peaksin mahedat ostma?

Võib-olla soovite osta mahepõllumajanduslikke versioone puuviljadest ja köögiviljadest, millel on tavapärasel kasvatamisel palju pestitsiide, eriti kui teie pere sööb neid sageli. Kuid võite säästa raha, ostes tavapäraselt kasvatatud tooteid, mille pestitsiidide tase on madalam.

Paljud lapsevanemad pöörduvad keskkonna töörühma (EWG) poole, et aidata neil ostuotsuseid teha. Mittetulundusühing EWG avaldab iga-aastase nimekirja, mida nimetatakse Dirty Dozeniks: 12 toidus on leitud kõige kõrgemat pestitsiidide taset. Samuti esitatakse nimekiri 15 toidust, mille pestitsiidide tase on kõige madalam, nimega Clean Fifteen. Need loendid põhinevad Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi testitulemustel. (Vaadake allpool olevaid 2019. aasta loendeid.)

Ameerika Pediaatriaakadeemia (AAP) ütleb, et orgaaniliste toitude madalam pestitsiidide tase võib laste arendamisel midagi muuta, kuid pole piisavalt uuringuid, mis näitaksid, kas orgaaniline dieet tähendab pikemas perspektiivis paremat tervist. Nii et võiksite osta mahetooteid, kui saate - eriti kui tegemist on Dirty Dozeniga -, kuid kui te ei saa, siis ärge muretsege.

AAP-i järgi ei ole pestitsiididega kokkupuutumise vältimiseks hea mõte tavapäraselt kasvatatud tooteid vahele jätta, sest lapsele mitmesuguste puu- ja köögiviljade pakkumine on teie lapse tervisele olulisem kui tavapärase ja orgaanilise toidu vahel valimine.

Tooda suure pestitsiidide sisaldusega

EWG loetelu Dirty Dozen sisaldab puu- ja köögivilju, kus pestitsiidide sisaldus on kõige suurem. Saadus pesti ja kooriti enne katsetamist (pesemine eemaldab mõned pestitsiidijäägid, kuid mitte kõik). Dirty Dozen 2019. aastal on:

  1. Maasikad
  2. Spinat
  3. Lehtkapsas
  4. Nektariinid
  5. Õunad
  6. Viinamarjad
  7. Virsikud
  8. Kirsid
  9. Pirnid
  10. Tomatid
  11. Seller
  12. Kartul

Mõni sõna paprikast: kui teie või teie laps sööte neid palju, soovitab EWG osta mahepõllumajandusliku versiooni. Kuumadest paprikatest on leitud teatud väga mürgiseid putukamürke - see võib juhtuda seetõttu, et nende suhtes ei kohaldata samu putukamürkide keelde kui teiste põllukultuuride puhul.

Tooda madala pestitsiidide sisaldusega

EWG's Clean Fifteen nimekiri 2019. aastal sisaldab madalaima pestitsiidide sisaldusega puu- ja köögivilju:

  1. Avokaadod
  2. Magus mais
  3. Ananassid
  4. Külmutatud magusad herned
  5. Sibul
  6. Papaiad
  7. Baklažaanid
  8. Spargel
  9. Kiivid
  10. Kapsad
  11. Lillkapsas
  12. Kantalupid
  13. Brokkoli
  14. Seened
  15. Mesimelonid

Kuidas minimeerida pestitsiididega kokkupuudet

Lisaks mahepõllundustoodete ostmisele - teie toidupoe, kohaliku põllumajandustootjate turu või kogukonna toetatud põllumajanduse (CSA) kasti kaudu - on siin mõned võimalused pestitsiidide vähendamiseks toidus:

  • Sööge väga erinevaid tooteid, et minimeerida kokkupuudet ühest allikast.
  • Peske või koorige puu- ja köögivilju enne nende söömist. See aitab vabaneda ka bakteritest ja muudest organismidest, mis võivad põhjustada toidumürgitust.
  • Visake lehtköögiviljade, näiteks kapsa ja salati lehtköögine välimine kiht ära.
  • Kasvatage osa oma toodetest ilma pestitsiide või sünteetilisi väetisi kasutamata.

Lisateave:


Vaata videot: Vegaani retsept: Okras pasta ja tomatikastmega - tervislik Vahemere dieet subtiitrid (August 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos